size kız gibi ağlayan pasta yaptım! (resim değil fotoğraflı tarif)

başlıktaki çift anlam dikkatinizi çekti mi? çekmeli. çekmediyse gözünüze sokmayı da biliriz. pastanın adı ağlayan pasta ve ben önüne kız gibi koymakla "kız gibi ağlayan" manasına getirdim. ayyy çok zekiyim!

iyiden iyiye yemek blogu haline gelen biricik blogmaniaya ben de naçizane bir pastayla katkıda bulunayım dedim işte. naçizane dediğime bakmayın tabi, burda en güzel pastayı da ben yaparım.. (kafa tutuyorum var mı?)

ayrıca yani 2 salatalık doğramakla slaata yaptım diyenler dolaşmasın ortalıkta mümkünse, ki onu bile yaptığı meçhul bulmuş netten bi tarif bi resim, çalıntı yapmış pes!

neyse işte ben bugün size ağlayan pasta yaptım sonuçta. taze taze, daha dumanı üstündeyken de resimlerini çektim, doğal mutfak ortamında hatta toplanmamış mutfak ortamında ama tembellikten değil maksat doğallık :Pp

efendim, şimdi bu pastanın normal tarifi 4 yumurtayla ama ben büyük borcama yaptığımdan 6 yumurta kullandım, dolayısıyla diğer malzemeleri de aynı oranda artırdım, ama size orjinal tarifini vericem.

4 yumurtayı, 3 kahve fincanı şekerle çırpıyoruz. (bkz. şekil 1-a)

şekil 1-a

ardından 3 kahve fincanı un, 1 paket kabartma tozu, 25 gr.lık bir paket, ya da 3 çorba kaşığı kakaoyu unla birlikte ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. karıştıktan sonra 2 çorba kaşığı süt ekliyip yediriyoruz. (şekil 1-b)

şekil 1-b

karışımımızı fırın kabına döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 1 saate yakın pişiriyoruz, ama fırın turboluysa daha çabuk pişer onu halledersiniz artık:P turboluolunca ortası kabarıyo sadece ama haa, diğer ayarı varsa onda pişirin hani alttan üstten ısı veren :P (şekil 2-a)

şekil 2-a

kekimiz piştikten sonra fotoğrafını çekip fırından alıyoruz. ya da siz sadece fırından alın :Pp (şekil 2-b)

şekil 2-b

sonra sıcakkene üstüne 2 bardak süt döküyoruz. anam sünger gibi nasıl da çekiyo ama haa, şaşırıp kalırsın! işte sütü de çekti mi, çekti. sonra soğumasını bekliyosun.

1 poşet krem şantiyi de 1 su bardağı soğuk sütle çırp. soğuyan kekin üzerine yay onu da. yay! :D (şekil 3-a)

şekil 3-a

dolaba koy beklesin biraz, krem şanti kendini bulsun kendine gelsin akıllı olsun. ne kadar beklesin dersen de bi 20 dakka beklesin en az yani. acelen yoksa yarım saat de beklesin. benim teyzemler gelcek akşama onçün bekletemedim çok:P:P

sonracığma bir paket de toz halinde satılan çikolata soslarından al zahmet olmazsa. onu da üzerindeki tarife göre pişir, 2 buçuk bardak sütle pişir yazar zaten ben biliyorum bakmana bile gerek yok. pişirdikten sonra o da soğusun diye bekle ama arada karıştır gelip gidip, yoksa üstü kabuk bağlar pütürlü olur. (meslek sırları bunlar!)

o da iyice soğuduktan sonra krem şantinin üzerine yay. dolaba koy pastayı. şöyle bi iki saat falan beklettikten sonra dilimleyerek servis yap :P dilimlenmişinin resmini çekemedim çünkü daha dilimlemedim akşama olcak o:P ama dilimlenmemiş hali için de bkz. şekil 3-b ve son. afiyet olsun. yaparsan yersen beğenirsen de adımı an dua et yoksa iki elim yakanda olur.

şekil 3-b ve son

(baah bah bah katlara bak anam anam...)

ayrıca burdan damat ferite selamlarımı iletiyorum :D

hadi görüşürüz şekerler.

(tarifi burdan aldım)